Monini Olio di Oliva şirkəti 1929-cu ildə Zefferino Monininin təşəbbüsü ilə qurulmuşdur. Şirkət heç vaxt bazara çıxarılmayan təmizlənmiş sıxma zeytun yağı ilə bazara giriş etdi. Soyuq sıxım zeytun yağı Monini şirkəti üçün böyük innovasiya idi və buna görə də şirkət məhsulun marketinqini elə o vaxt təkcə Umbria boyunca deyil, həm də Lazio, Marche və Romagnada etmişdir.
Daha çox məlumat üçün: https://www.monini.com/en-gl/