Оливковое масло: один из основных элементов здорового питания

В последние годы, с ростом интереса к здоровому образу жизни во всем мире, многие натуральные продукты стали включаться в ежедневный выбор продуктов питания людей. Оливковое масло особенно выделяется среди этих продуктов. Благодаря своему натуральному составу, пользе для организма и универсальному использованию, оливковое масло стало одним из основных компонентов как древних кухонь, так и современных моделей питания.

Польза оливкового масла для здоровья

Оливковое масло приносит организму человека многочисленные преимущества благодаря содержащимся в нем натуральным ингредиентам:

1. Здоровье сердечно-сосудистой системы

Оливковое масло особенно богато мононенасыщенными жирными кислотами. Эти кислоты играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, балансируя уровень холестерина.

2. Защищает здоровье кожи

Оливковое масло увлажняет и питает кожу, повышая ее эластичность. Благодаря антиоксидантам оно помогает предотвратить повреждение кожи и процессы старения, сохраняя кожу более яркой и здоровой.

3. Поддержка пищеварительной системы

Оливковое масло регулирует деятельность желудка, усиливает перистальтику кишечника и действует как натуральное слабительное.

4. Поддержка баланса сахара в крови

Оливковое масло помогает регулировать уровень сахара в крови. Полезные вещества, которые оно содержит, повышают чувствительность к инсулину и предотвращают повышение уровня сахара в крови после еды. По этой причине оливковое масло полезно для снижения риска развития диабета.

На что следует обратить внимание при выборе оливкового масла?

При покупке оливкового масла особое внимание следует уделить следующим моментам, чтобы сделать правильный выбор:

1. Надпись «Extra Virgin» на этикетке

Это говорит о том, что оливковое масло высшего качества и чистейшей формы. Оливковое масло «Extra Virgin» получают только механическими методами, без химической очистки.

2. Уровень кислотности

Уровень кислотности в качественном оливковом масле должен быть ниже 0,8%. Более низкий уровень свидетельствует о том, что продукт более свежий и чистый.

3. Форма упаковки

Темные стеклянные бутылки или герметичные металлические контейнеры защищают оливковое масло от света и кислорода, сохраняя его качество в течение длительного времени.

4. Дата производства и упаковки

Оливковое масло очень высокого качества, когда оно свежее. Поэтому важно обращать внимание на дату отжима и упаковки продукта.

5. Информация о сертификации и происхождении

Страна происхождения и сертификаты продукта указывают на то, что он прошел прослеживаемую и прозрачную цепочку производства. Следует отдавать предпочтение продуктам с международно признанными сертификатами, такими как ISO, IFS, BRC, GlobalGAP и DOP.

Области применения оливкового масла

Оливковое масло широко используется не только на кухне, но и в других сферах повседневной жизни:

Кулинария:

Его можно использовать в салатах, соусах, маринадах, при приготовлении горячих блюд и даже в десертах.

В оздоровительных целях:

Прием ложки оливкового масла натощак утром оказывает положительное влияние на работу пищеварительной системы и печени.

Косметическое применение:

Широко используется как натуральный увлажнитель и защитник при уходе за кожей и волосами.

В детском питании:

Оливковое масло, добавляемое в небольших количествах в первые годы жизни, поддерживает развитие организма ребенка.

Устойчивость и воздействие на окружающую среду

Производство оливкового масла является одним из самых устойчивых сельскохозяйственных секторов с относительно низким воздействием на окружающую среду. Ответственные компании, которые производят этот продукт, применяют экологический подход, от фермерства до упаковки и логистики. Биоразлагаемая упаковка, сокращение выбросов углерода и использование нетоксичных удобрений — растущие тенденции в этом секторе.

Выбор качественного бренда — здоровый выбор с проверенными брендами

При выборе оливкового масла особое значение имеют происхождение продукта, процесс производства, история бренда и его международные сертификаты. В этой связи целесообразно отдавать предпочтение брендам, которые заслужили доверие на международных рынках за многие годы и которые подчеркивают качество и прозрачность.

Monini — этот бренд, который работает в Италии с 1920 года и является семейным на протяжении трех поколений, известен своими высококачественными оливковыми маслами «extra virgin». Продукция Monini имеет престижные международные сертификаты, такие как ISO, BRC, DOP, BIO, Organic, Kosher и Halal. Эти показатели подтверждают как вкусовые качества, так и качество текстуры продукта, а также соответствие стандартам охраны здоровья и безопасности.

Borges — как один из ведущих производителей оливкового масла в Испании, он завоевал доверие потребителей благодаря своему натуральному составу, низкой кислотности и устойчивой технологии упаковки. Оливковые масла «Extra Virgin» от Borges отвечают как повседневным потребностям, так и кулинарным потребностям премиум-класса. Продукция компании сертифицирована международными сертификатами, такими как BRC A+, IFS Food, FSSC 22000, ISO 9001, NON-GMO Project.

Компания Dinçer Carçıoğlu занимает особое место среди официальных дистрибьюторов этих известных брендов в Азербайджане. Помимо оптового импорта данной продукции, компания также реализует ее в премиальных торговых точках, в том числе в сети магазинов «Delicates». Таким образом, местные покупатели имеют возможность приобретать продукцию из оливкового масла международного качества из надежного источника.